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丝瓜大米粥
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2014-01-25
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丝瓜
大米
粥
丝瓜100克,
大米
60克,葱白2克,
花生
油30毫升,食盐1克,味精1克。
将大米淘净,丝瓜去皮洗净后切块,葱白切丝;将
花生
油倒入锅中,烧至七成热,下葱丝爆香;再放入丝瓜、食盐,略加煸炒;然后加入大米和800毫升清水,盖上锅盖焖煮,水沸后转小火慢熬,直到粥变黏稠后,加入味精即可食用。
具有益气凉血、清热解毒、润肠止痢、强筋健骨等功效。可防治咽喉肿痛、口渴身热、肠炎、结核病、风湿、便秘、肠癌、肝病等。
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