花汤
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花汤
原料：素馨花10克、合欢花10克、丹参10克、郁金10克，瘦猪肉100克，陈皮3克、生姜10克，大枣10枚。
制法：将瘦猪肉洗净，斩成小块。其余用料洗净（生姜拍烂，陈皮浸泡去白），备用。全部用料放入锅内，加水适量，文火煮1~1.5小时，加盐调味，食肉喝汤。
功效：适应于无黄疸型乙肝属于肝郁气滞者，证见胁肋胀痛，脘痞暖气，恶心，口苦心烦，失眠，抑郁寡欢，小便色黄，舌淡红，苔薄白脉弦。
营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
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