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养肝汤 丹参黄豆汤
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2014-03-20
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丹参黄豆汤
原料:丹参10克,黄豆50克,蜂蜜适量。
制法:丹参洗净放沙锅中,黄豆洗净用凉水浸泡1小时,捞出倒入锅内加水适量煲汤,至黄豆烂,拣出丹参,加蜂蜜调味即可食用。
功效:补虚
养肝
,活血祛淤。适用于慢性
肝炎
、肝脾肿大者调补。
营养分析:丹参:味苦微温,功能活血去淤,丹参能够有效地提高机体超氧化物歧化酶活性,减少细胞、组织、脏器的变性和破坏。
黄豆
中的磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,维持血管壁的软化并可防止肝脏内积存过多的脂肪。
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