养肝汤 杞枣鸡蛋汤

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杞枣鸡蛋汤
原料:枸杞子30克,红枣10枚,鸡蛋2只。
制法:枸杞子洗净沥干,红枣洗净去核,一起放于沙锅中,加清水适量烧开后,加入鸡蛋煮熟,调味即可,分2次食用。
功效:补肝肾,健脾胃,滋阴润燥,养血除烦。适用于肝肾亏损、脾胃虚弱者以及慢性肝炎、肝硬化患者。
营养分析:枸杞味甘,性平,功能滋补肝肾,益精明目。枸杞多糖不仅是免疫增强剂,而且有免疫调节作用。枸杞还有保肝及抗脂肪肝作用。

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