养肝汤 翠衣番茄豆腐汤

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翠衣番茄豆腐汤
原料:西瓜翠衣30克,番茄50克,豆腐150克。
制法:将西瓜翠衣、番茄和豆腐全部切成细丝做汤食。
功效:经常食用,具有健脾消食,清热解毒,利尿、利湿等功效,虚寒体弱不宜多服。
营养分析:西瓜翠衣清暑热、利小便,可治牙痛、口疮。西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素B和C,尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒之功。

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