白扁豆陈皮粥

　　材料：白扁豆50克，鲜陈皮30克，粳米80克。
　　做法：① 将鲜陈皮洗净，切成丝（或碎末）；② 白扁豆洗干净，放入砂锅，加适量水，大火煮沸，改用小火煮40分钟；③待白扁豆熟烂，加入淘净的粳米及陈皮丝（或末），继续用小火煮成稠粥即成。
　　吃法：早晚分食
　　功效：补脾助运
　　主治：脾虚失运型大便稀溏不成形等症