养肝健脾、补血活血、舒筋活络的养肝汤-黄豆红枣猪脚筋汤

【原料】黄豆l20克，大枣l0枚，陈皮l0克，生姜2片，猪脚筋l20克，瘦猪肉l20克，精盐少许。
【制作】（l）黄豆、陈皮分别用清水浸透，洗干净，备用。
（2）大枣和生姜分别用清水洗干净。大枣去核；生姜刮去姜皮，切l片，备用。
（3）猪脚筋用滚水浸透，洗干净，切成段，备用。
（4）瘦猪肉用清水洗干净，备用。
（5）将以上材料全部一齐放入瓦煲内，加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后改用中火，继续煲4小时左右，以少许细盐调味，即可饮用。
【功效】此汤有养肝健脾、补血活血、舒筋活络的作用。适用于肝气亏虚、血气不足所致的身体虚弱、手脚抽筋疼痛、面色不华、肌肤不荣、头晕心悸等病症。
【注意】患疮痘期间不宜饮用。