养肝汤：猪肝粥
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【猪肝粥】
猪肝粥源自《本草纲目》。猪肝30克，绿豆60克，陈仓米（入仓年久而色变的米）60克。猪肝洗净，去筋膜，切片；绿豆洗净；陈仓米洗净。将准备好的原料都放到砂锅中，加适量清水，大火烧开，转小火熬到熟烂即可食用。有补益肝脾、益气养血的功效。 |
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