养肝汤：红枣女贞子花生汤

　　【红枣女贞子花生汤】红枣20枚，花生仁30克，女贞子20克。将上面的各种原料洗净，入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火煎30分钟，即可饮用。此方能滋肝阴，补肝血，使肝中阴阳调和，抑制肝阳的过分升发，使肝保持平和之态。
　　
　　春天养肝，还应少酸多甘。春天过旺的肝气可导致脾胃虚弱，甘味为脾胃之味，有滋养脾胃的作用。所以春天要少吃酸，防止肝气被收敛住，多吃甘，以强大脾胃的生理功能。春天不妨用山药、扁豆、大枣、莲子等进行食疗。下面介绍两道山药的食疗方。
　　
　　山药能养脾胃，还能充肾精。中医认为精血互生，山药能充肾精，所以有助于促进肝血的化生。精血充盈，则有助于养颜护肤。对此，元代医家李杲说：治皮肤干燥以此物润之。李时珍写道：“山药能润皮毛。”滋养皮肤，健美养颜也不妨多吃点山药。