养肝汤：茯苓赤豆薏米粥

　　茯苓赤豆薏米粥
　　【原料】
　　赤小豆50克，薏米100克，白茯苓粉20克，白糖适量。
　　【制作方法】
　　先将赤小豆浸泡半天，与薏米共煮成粥，待赤小豆煮烂后，加入白茯苓粉再煮成粥，加入白糖少许，随意服食。
　　此食疗方能清热解毒、淡渗利湿，适用于肝硬化有少量腹水及黄疸的病人，但应注意此粥宜稀不宜稠。