养肝汤:榛子杞子粥

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  榛子杞子粥
  【原料】榛子仁30克,枸杞子15克,粳米50克。
  【制作方法】将榛子仁捣碎;枸杞子洗净,与捣碎的榛子仁一同加水适量煎煮,取汁去渣;粳米淘洗干净后,与榛子、枸杞子汁一同倒入锅中,加水适量,用文火熬煮成粥即成。每日1剂,早晚空腹服食。
  【营养功效】此粥可以养肝益肾,明目丰肌,适用于体虚、视昏等人食用。
  在盛产榛子的土耳其,除了榛子可以直接食用外,它还作为配料,被制成了各种糕点、冰淇淋、巧克力等甜品。土耳其人日常以肉食为主,烧肉或烤肉就是他们的主食,但是他们虽然天天都像我们平时吃米饭、面条一样吃肉,可却没有血脂升高的迹象,也没有因为吃肉就损害健康。对于此,有人还专门进行了研究,结果发现,是因为土耳其人同时也吃榛子,而榛子具有降胆固醇的作用。
  由此我们就知道了,榛子具有降胆固醇、降血脂的作用,如果有女性朋友的血脂指标偏高,就可以适当吃些榛子。
  或许很多人会认为榛子仁就像松子那样,吃多了会觉得腻,其实,榛子仁本身具有一种天然的香气,吃起来不仅不会感到腻,还有良好的开胃功效。尤其是经常坐在电脑前工作,或者经常会拿着手机上网的女性朋友,更应该多吃一些榛子,不仅增添力量美,同时还可以增强视力。
  【女人养肝小技法】
  “转腰”可以补肾强肝。找一块厚垫子,坐在上面,将两腿伸直,挺直背部,两手臂向前伸展,与肩膀同高,两手相交;以腰部为轴,上身和手臂向右转圆圈,保持自然呼吸,转5次后,再向左转5次,反复做,直到累为止。

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