养肝汤：苹果柠檬汁

　　苹果柠檬汁
　　【原料】苹果1个，柠檬2个，冰块适量。
　　【制作方法】将苹果洗净，去核；柠檬去皮切块；将柠檬放入榨汁机榨汁，再加入苹果榨汁；最后将两种水果的汁水混合后，加入冰块即可。
　　【营养功效】养肝排毒，柔嫩肌肤，纤瘦身体，祛暑解热，是夏季女士的最爱。
　　不过需要注意的是，虽然酸味食物养肝，但根据中医“五味调和、不可偏胜”的原则，身体要达到“阴平阳秘、精神乃治”健康状态，还需要适当服用酸味食物。尤其是当身体已经出现一些不适症状时，就更不应该再食用酸味食物了。比如咳嗽有痰，或者身体有腹泻及排尿不畅等症时，就不宜食用酸味食物，因为酸具有收敛、凝滞的作用，不利于病邪的排出，咯痰和腹泻，在一定程度上其实就是排除体内毒素的过程。另外，血糖较高，或有消化性溃疡、胃酸过多的患者，也不适宜吃酸味食物。
　　除了身体的不适以外，不同的季节，也有对酸味食物的控制。春季应少吃酸味食物，秋季则应多吃一些酸味食物。
　　【女人养肝小技法】
　　捏脊可以疏通气血，排除毒素，强肝健体。需要有另外一个人帮忙。俯卧，操作者站立于被操作者体侧，用两手拇指和中指、食指指腹一并用力，捏起皮肤，捏的同时要尽可能往上提，可以三捏一提，也可以五捏一提，视情况而定，也可以只捏不提。从长强穴开始，一直捏到大椎穴。一般在捏提过程中听到响声为宜。