养肝汤：苡仁赤豆汤

　　苡仁赤豆汤
　　【原料】
　　苡仁30克，赤小豆30克，红枣5个，白糖15克。
　　【制法】
　　将红枣用温水浸泡片刻，洗净。苡仁、赤小豆除去杂质洗净，倒入锅内，加水，用小火煮1小时后，加入红枣、白糖。
　　再煮半小时，至苡仁、赤小豆均已酥烂时即可。
　　【用法】
　　佐餐。
　　【营养与功效】
　　具有清热养肝，健脾利湿之功效。
　　【适应范围】
　　肝硬化腹水初起者。