养肝护肝之肝炎、肝硬化常用的食物-粟米
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粟米即小米，味甘、咸，性凉。具有补虚损、健脾胃、清虚热之功效。含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分。可用小米与山药末共煮糊食用，治疗慢性肝炎脾虚泄泻者。亦可用粟米稀饭作肝病病人的早餐。
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