养肝护肝之肝炎、肝硬化常用的食物-胡萝卜

养肝网 | 2013-10-08 | 个评论　 

胡萝卜味甘，性平。具健脾化湿之功。含丰富维生素A以及少量维生素B1、B2、C、脂肪油等成分。急慢性肝炎、肝硬化患者(特别是有维生素A缺乏症者)可用本品作菜肴佐餐。本品不宜生食。

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