养肝护肝之肝炎、肝硬化常用的食物-番茄

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番茄味甘、酸、性微寒。具生津止渴,健胃消食之功。含丰富的维生素A、B1、B2、C、胡萝卜素、烟酸、苹果酸、柠檬酸、钙、磷、铁等成分。肝病病人可以本品当水果生吃(脾胃虚寒者不宜生吃),亦可作成菜肴(如番茄鸡蛋等)佐餐。

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