养肝护肝之肝炎、肝硬化常用的食物-荸荠
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荸荠味甘、性寒。具清热、生津、化痰、明目之功；含荸荠英、淀粉、蛋白质、脂肪、少量钙、磷、铁、维生素C、B1、B2等成分。肝病病人除脾肾阳虚者均可生食或绞汁服食。亦可用本品打碎煎汤代茶饮(每次120毫升)，对治疗湿热黄疸，小便不利者有效。
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