养肝护肝之肝炎、肝硬化常用的食物-茶叶

茶叶味苦、甘，性凉。具生津止渴、清热解毒、祛湿利尿，消食止泻、清心提神之功。含嘌呤类生物碱，以咖啡碱为主，并含微量的可可豆碱、茶碱和黄嘌呤，挥发 油、鞣质、多种氨基酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等成分。有许多茶疗方及保健茶，可选用适合自己病情的茶疗方。如用白花蛇舌草与绿茶配伍 的茶疗方可治疗肝炎、肝硬化(《养生治病茶疗方》)。又如用红茶10~15克、葡萄糖50克、白砂糖150克泡服，有益肝、利湿解毒之功，适用于黄疸型肝 炎的治疗。