养肝护肝食物-熏鸡丝拌白菜
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熏鸡丝拌白菜
【原料】
白菜心200克，熏鸡脯肉50克，香油5克，酱油10克，精盐3克。
【制法】
(1)将熏鸡脯肉撕成丝。白菜心洗净，切成细丝。
(2)将白菜丝放入盘内，把熏鸡丝放在白菜丝上面，加入香油、酱油、精盐拌匀即一可。
【营养与功效】
此菜肴富含维生素C及蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等营养素。
【适应范围】
肝炎患者、肥胖症患者，及孕妇、乳母、儿童、老年人。
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