养生小常识:巧食橄榄油 健康七巧丁

养生小常识:巧食橄榄油 健康七巧丁

橄榄油营养丰富，富含人体所需的多种营养物质，橄榄油还可以预防心脑血管等疾病，用营养丰富的橄榄油制作七巧丁，也是一款健康美味的佳肴。

　　材料：

　　A、鳕鱼1/4片。

　　B、豆腐1/4块，木耳1片，四季豆适量，竹笋适量，姜片1片。

　　C、甜红椒适量。

　　调味料：

　　酱油1小匙，橙汁或甘笋汁1小匙，橄榄油1/2小匙。

　　做法：

　　1、鳕鱼取鱼肉切成细丁;材料B和C切成细丁。

　　2、锅里加1杯水及姜片、橄榄油，将鳕鱼丁先下拌炒，再将材料B放入焖煮5分钟，撒上材料C及酱油，焖1分钟熄灭，淋橙汁拌匀即可。

　　【特别提醒】

　 橄榄油对预防心脑血管疾病，降血压，维持心肌舒张，保证身心健康有很不错的功效，经常食用有益身体健康。