养生小常识:辣椒酱的做法

养生小常识:辣椒酱的做法

【导读】自制辣椒酱属于家常菜菜谱，主要原料是辣椒；工艺是其它，制作简单；就让我们一起来看看吧：

自制辣椒酱的原料：辣椒；

自制辣椒酱的配料：蒜、白酒、白砂糖、盐、姜；

自制辣椒酱的做法：

1、把辣椒洗净晾干；

2、先把辣椒剪成小些的段，姜和蒜剪成小块，然后用搅拌机打碎到自己喜欢的程度就行；（用剪子的好处是不会辣到手，否则剁椒虽然好吃，可手就惨喽！）

3、辣椒搅拌好后，加入适量盐、白糖、二锅头白酒，拌匀即可；