养生小常识:健康又美味的药膳——枸杞荷兰豆

养生小常识:健康又美味的药膳——枸杞荷兰豆

【导读】枸杞荷兰豆的做法有哪些，枸杞和荷兰豆的搭配有温经通络，舒肝止疼的作用，并且还可以缓解由于经络阻塞引起的疼痛的功效，枸杞子的主要作用是补肾，养阴，荷兰豆，它是偏于温性的食物，可以温经通络。下面就一起来看看具体的做法。

材料

荷兰豆300克，枸杞子15克，食油半匙，食盐半匙，橄榄油少许

枸杞荷兰豆的做法

1.锅中烧开滚水，加入半匙食油和半匙食盐，把荷兰豆放进去稍稍淖一下，然后取出，沥干水份，备用。

2.炒锅烧热后，倒入少许橄榄油，接着倒入洗净的枸杞子，略炒一炒，让枸杞子遇热膨胀成为一颗一颗饱满的颗粒形状。

3.把事先淖好的荷兰豆倒入锅中，与枸杞子一齐用大火快炒两、三分钟，出锅时加少许食盐调味，简简单单地，一道健康又美味的药膳——枸杞荷兰豆就算是炒好了。

小诀窍

用开水烫、淖绿色蔬菜的时候，水滚后加入少许油和盐，再倒入绿色蔬菜，这样淖出来的蔬菜就不会黄黄的很难看，而是可以保持它翠绿的颜色，很像大酒楼的出品了。