下面是一些食物的酸碱性列表，以供参考:
强酸性食物:蛋黄、乳酪、鱼子、牛肉、猪肉、鸡肉、牡蛎、米、面包、酒类、花生、饼干、白糖等。
中酸性食物:培根、火腿、鳗鱼、小麦、奶油等。
弱酸性食物:龙虾、章鱼、鱿鱼、荞麦、豌豆、 巧克力、葱、空心粉、啤酒、油炸豆腐、海苔、泥鳅等。 弱碱性食物:马铃薯、香菇、油菜、南瓜、豆腐、香蕉、梨、苹果、 樱桃、萝卜、洋葱等。 中碱性食物:萝卜干、大豆、番茄、橘子、草霉、柠檬、菠菜等。
强碱性食物:茶、 柿子、黄瓜、葡萄、海带、 无花果、葡萄干、葡萄酒等。 根据以上的食物酸碱性列表，肝病患者在设计饮食的时候一定要保证每餐中有充足的蔬菜和水果，这样才能增强机体的抵抗力，更有利于肝病的养护。
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