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养肝护肝以鱼为主的均衡膳食搭配-晚餐
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2013-10-27
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晚餐
方案一:烤鳕鱼,蒸蛋羹或蒸
豆腐
,青芋煮四季豆,豆丝拌青葱,米饭。
方案二:油炸鲤鱼或草鱼块,水果拌干酪,煮甜豌豆仁,腌包心菜,海米汤、主食米饭或馒头。
方案三:清蒸鱼块,海带丝拌红萝卜,
豆腐
海苔汤,青菜香蘑,米饭或馒头。
以上食谱的组合是根据肝病患者的热量、蛋白质、脂肪、维生素和微量元素的需要搭配的,可以自行组合。但是要注意不能让鱼摄入过量,每天有一两顿以鱼为主就够了。
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