玫瑰糕
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玫瑰糕
原料：粳米粉、糯米粉、白糖、玫瑰酱100克。
制法：粳米粉、糯米粉各250克拌匀；白糖适量以水化开，调入玫瑰酱100克（或干玫瑰花揉碎拌入）。糖水缓慢拌入粉内，迅速搅拌，使粉均匀受潮，并呈半透明色糕粉状，然后放入糕模内成形，以武火蒸12～15分钟。适量食用。
功效：疏肝理气。主治肝部气滞型脂肪肝；症见胁肋胀满不适，隐痛暧气，腹胀，或便秘，倦怠乏力，舌苔薄，脉细弦。
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