夏季养肝的食物-米醋腌白蒜
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米醋腌白蒜的做法，夏季将鲜嫩白皮蒜去掉茎，扒去硬外皮，洗净放入罐中，加入米醋使之浸没蒜头，按个人习惯尽量多加姜片和适量的味精、白糖(蜂蜜更佳)，封好口，一个月后当小菜，每日早晚各吃一次，有平肝散淤、解表抑菌等功效。
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