各型黄疸肝炎患者的药膳食疗方-泥鳅炖豆腐

养肝网 | 2013-11-16 | 个评论　 

泥鳅炖豆腐

原料:豆腐(整块)300克，活泥鳅250克(洗净)，水1000毫升。

做法:泥鳅放人瓦罐文火加热时会钻入豆腐里，直至泥鳅肉熟烂，吃泥鳅肉和豆腐，喝汤(可少许加食盐)。1日2次分服可治急慢性黄疸型肝炎。

特点及功效:泥鳅鱼甘平，补中益气，祛湿去邪，消退黄疸;豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，共奏清热利湿、退黄和中之功。

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