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改善急性黄疸型肝炎便秘的饮食方法-蘑菇银耳焖豆腐

养肝网 | 2013-10-25 | 个评论　 

蘑菇银耳焖豆腐

原料与做法:鲜蘑菇100克，银耳50克，豆腐100克。将蘑菇洗净，削去根部黑污;银耳用清水浸发后去蒂，豆腐切小块。将油倒入锅中，烧热后把豆腐炸至微黄;加少量清水，下银耳、蘑菇，文火煮沸，焖一小会儿;之后加入盐、糖、味精等调味。

功效:蘑菇具有镇静和通便的作用，尤其对于肝热产生的便秘效果更佳;银耳能够养阴润肺，有效缓解体内津液亏虚的症状;豆腐是保肝的佳品，同时也具有一定的清热作用，对于便秘的症状有辅助治疗作用。以上食材加在一起，彼此相互作用，对便秘有良好的治疗效果。

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