养肝的食物-荷叶
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荷叶味略带苦涩，性平，是解暑、解郁、止血的良药。荷叶内含荷叶碱、莲碱、杏黄罂粟碱、榔皮素、荷叶黄酮苷等多种生物碱，以及树脂、鞣质等成分。
据现代药理试验，荷叶浸剂及煎剂在动物实验中，能直接扩张血管，降低血压。
荷叶清香无毒，江南民间常用以煮肉、煮饭。中医则常用作清暑利湿、健脾退肿之药。煎汤外洗可治疗皮肤病及瘙痒症等。
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