百合八宝鸡

养肝网 | 2014-03-03 | 个评论　 

百合八宝鸡

原料：百合100克，莲子30克，母鸡1只，薏苡仁50克，糯米50克，香菇20克，芡实20克，干贝10克，火腿30克，姜末30克，盐、胡椒粉、白糖、料酒适量。

制作：先将母鸡去毛及内脏，洗净，用料酒、盐、姜末将鸡自内向外抹匀，再将糯米、薏苡仁、百合、莲子、芡实分别泡涨，火腿、香菇切丝与上述调料一同放入鸡腹内，隔水蒸至烂熟即可食用。

功效：此方具有健脾补肾、润肺养心之功效。适用于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、大便溏泻，对于遗精、阳痿、遗尿患者也甚相宜。

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