快烧毛豆荚

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快烧毛豆荚
原料:毛豆500克,盐10克。
制作:毛豆荚洗净剪去两头的尖,将水烧开后投入毛豆荚,旺火烧10分钟即熟,捞出冷却加盐即可。
功效:此菜的主要成分是大豆蛋白,肝病患者宜常食。

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