汉堡丰肉饼

养肝网 | 2014-03-07 | 个评论　 

汉堡丰肉饼

原料：嫩牛肉250克，芹菜100克，洋葱头1个，鸡蛋1个，牛奶50克，面包芯25克，番茄沙司50克，黄酒、胡椒粉、辣酱油、盐、糖、味精适量。

制作：芹菜切段，沸水焯熟，加盐、味精作菜底。洋葱切末用油煸炒，牛奶浸湿面包。牛肉剁茸，加黄酒、胡椒粉、盐、鸡蛋液、味精，拌人面包、洋葱末，搅匀后分成8份，搓圆压成扁平形，用油煎至两面金黄色后，烹上辣酱油和番茄沙司，最后盛于芹菜上。

功效：此饼可治高血压，妇女白带及老年人腰膝酸软、乏力。

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