五白糕
|
五白糕
原料：白扁豆50克，白莲子50克，白茯苓50克，白菊花15克，白山药50克，面粉100克，白糖100克。
制作：白扁豆、白莲子、白茯苓、白山药、白菊花磨成细面，与面粉调匀，加水和面，或加鲜酵母令其发酵，发好后揉入白糖，上笼屉蒸30分钟，至熟，出笼后切成块状作主食用。
功效：健脾养胃、抗老。
|
