十全大补汤
原料:党参10克,炙黄芪10克,肉桂3克,熟地黄15克,炒白术10克,炒川芎6克,当归15克,酒白芍10克,茯苓10克,炙甘草6克,墨鱼50克,猪肉500克,猪肚50克,生姜30克,猪杂骨、葱、料酒、花椒、食盐、味精各适量。
制作:
(1)将以上中药装入洁净的纱布袋内,扎口备用。
(2)将猪肉、墨鱼、猪肚洗净;猪杂骨洗净,捶破;生姜拍破备用。
(3)将猪肉、墨鱼、猪肚、猪杂骨、药袋放入铝锅内,加水适量,放人生姜、花椒、料酒、食盐,置武火上烧沸,后用文火煨炖,待猪肉熟烂时,捞起切条,再放入汤中。捞出药袋不用。
(4)服用时,将汤和肉装入碗内后,加少许味精,食肉喝汤,早晚各吃1碗,每日2次,全部服完后,隔5日再服。
功效:适用于气血俱虚或久病体虚,面色萎黄,精神倦怠,腰膝乏力等症。
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