冬笋里脊丝

养肝网 | 2014-03-08 | 个评论　 

冬笋里脊丝

原料：猪里脊250克，冬笋130克，青椒25克，猪油1000克（实用100克），料酒15克，精盐15克，味精2克，鸡蛋清25克，水淀粉10克，白汤150克。

制作：猪里脊与冬笋切成细丝，与青椒同煸炒后，加入鸡蛋清、料酒、精盐及白汤共煮，加入味精，水淀粉勾芡，即可食用。

功效：养血。

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