巧制暑茶
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巧制暑茶
（1）冷红茶：将红茶50克放锅内，加开水上火沸煮5分钟，改微火煮30分钟，滤去茶叶，放少许食盐制成茶卤，饮时用凉开水冲淡，或加糖、柠檬片，或加适量牛奶制成奶茶。 （2）薄荷茶：绿茶适量、方糖1块、薄荷汁1～2滴（鲜叶1～2片）共放茶杯中，沸水冲泡后饮用。
（3）猕猴桃茶：猕猴桃洗净掰开，把果肉挤入容器中，加白糖、温开水搅匀晾凉，置冰箱保存，随时饮用。
（4）竹叶芦根茶：鲜竹叶12克，鲜芦根一段，皆剪成小块置锅中，加水煮10分钟，去渣加少许盐，晾凉后饮用。
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