三鲜蒸饺
|
三鲜蒸饺
原料：瘦猪肉馅200克，虾仁100克，荠菜350克，面粉500克，素油50克，黄酒，酱油，味精、盐、葱、姜适量。
制作：荠莱洗净切成碎末，虾仁切碎，猪肉馅加黄酒、盐、味精、酱油、葱末、姜末调匀，再加入虾仁、荠菜拌成馅i面粉用60℃左右的热水和好，切成若干小块，做成皮，包上馅捏成饺子，上屉蒸15分钟即可。
功效：此饺荤素搭配、营养丰富，适于肾虚阳痿，肺热咳嗽，病后体虚者食用。
|
