八仙茶
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八仙茶（《韩氏医通》）
原料：粳米500克，白干姜30克，黄粟米500克，白盐30克，黄豆500克，面粉3340克，赤小豆500克，胡桃仁500克，松子仁100克，芝麻250克，冬瓜仁100克，花椒10克，白砂糖适量，小茴香20克，绿豆、枣仁、干姜适量。
制作：
（1）先将粳米、黄粟米、黄豆、赤小豆、绿豆分别炒香炒熟。干姜炮，盐炒、芝麻、花椒、小茴香以及米、豆一起研成细面。
（2）将面粉炒黄熟，与前述米、豆药粉混合匀，瓷罐收藏。
（3）吃时再加入适量胡桃仁、松子仁、冬瓜仁、枣肉、白砂糖，调匀。每次用3匙，白开水冲服。可当早点亦可作加餐用。
功效：益脾肾，养五脏，防病延年。
主治：适宜于老人的保健药膳食品。无病可防，有慢性病者亦可常食，以促使恢复健康。
据《韩氏医通》载：此方“得之武当山人”，即武当山的高明道士传出，原为道长们常服的保健延年药膳。
禁忌：此药膳可当饭吃，甚为平和，无禁忌证。
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