乌梅粥

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乌梅粥
原料:乌梅15克,红枣3枚,粳米100克,冰糖50克。
制作:将乌梅洗净,入锅加1碗水,微火煎至半碗,去渣取汁,再将粳米、红枣淘洗净,加乌梅汁及适量清水,先以武火煮沸后,改用文火熬至粥熟,加冰糖继续熬至汁稠黏为度。每日早晚空腹服食。急性痢疾、感冒咳嗽者忌服之。
功效:益气养胃,利水消肿,收敛生津,安蛔驱虫。

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