慈禧仙药蒂

据清代宫廷医案记载，慈禧太后乐于饮用仙药茶。仙药茶由六安茶、乌龙茶加4味中药组成，这4味中药是紫苏叶、泽泻丝、草蒲、山楂，因而可称为“药茶”。

六安茶有六安瓜片和六安银针，是著名的绿茶。在清代，六安茶是重要贡品，只有皇亲国戚、达官显贵才品尝得到。当时一副名联写道：“彭泽鲤鱼陶令酒，宣州栗子霍山茶”。霍山是六安州下属的一个县，以盛产优质茶著称。

乌龙茶则是红茶中的佳品，主产于福建省武夷山，品种有水仙、乌龙、铁观音等，加工方法独特，是一种半发酵茶，外观是“绿叶红镶边”。沏出的茶水呈褐红或橙红色，初饮苦涩，回味则舌有余甘，饮之令人平矜释躁。

中医认为，红茶偏温，绿茶偏凉，二者合用，可发挥其“双向调节”作用，不论机体偏寒偏热，皆能补偏救弊；若是不寒不热的“常人”，则只有健身作用，而无寒热之弊。

至于4味中药，配伍也很得当。紫苏叶性味辛温，芳香入脾肺，不但能发散风寒，且能理气宽中，所以既治外感风寒、头痛身热，又治寒湿伤中，气滞不畅。泽泻味甘淡而气寒，寒能胜热，淡能渗湿，入肾与膀胱经，故能泻肾经之火，膀胱之湿。草蒲性温味辛，有芳香之气，人心肝胃经，虽属辛温之剂，但其温而不燥，以其芳香开窍为其主要作用，其性走窜，能辟秽浊之邪，化湿开窍，故能振奋清阳之气，聪耳目而醒神开胃。山楂则更为大家所熟知，其性味酸甘微温，入脾、胃、肝经，能消积化痞，破气散瘀，主治食物积滞、脘腹痞满、血瘀痛诸症，尤其能消化肉食积滞。

由此可见，慈禧的仙药茶药味简洁、配伍严谨，涉及五脏六腑，作用广泛，有良好的防病抗衰老保健作用。