养肝的食物 绿豆粉猪胆丸
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绿豆粉猪胆丸
原料：绿豆粉500克，猪胆4个。
制法：用猪胆汁调绿豆粉为丸，如绿豆大。每日3次，每次6～9克，服完全剂为止。
功效：有清热解毒、利小便、消胀满功效。适用于肝硬变腹水。
营养分析：绿豆，又称青小豆，其营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁以及粗纤维，并含有氨基酸、胡萝卜素、磷脂、硫胺素、核黄素等丰富的微量元素。传统医学认为：绿豆性味甘寒、无毒，有清热解毒之作用。
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