养肝的药膳食谱 菇杞肉

菇杞肉
配方：香菇150克，枸杞子60克，牛肉250克，盐、糖、油各适量。
制法：将香菇用清水洗净，切块；枸杞子亦用清水洗干净；牛肉洗干净后放入沸水锅内去除血水，切块。上料一并放入沙锅内，加适量清水，入少许盐、糖、油同煮，待肉烂熟为止。
功效：具有养肝、补血、健脾、解毒之功效，适用于慢性肝炎、体弱纳差、肝肾亏虚、精血不足者。
用法：佐餐食用，隔日1次。