养肝的药膳食谱 香椿豆腐
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香椿豆腐
配方：豆腐50克，鲜香椿50克，香油、精盐各适量。 制法：香椿洗净，用开水烫一下，冷却后切成碎末，放在豆腐上，加少量香油、精盐，搅拌均匀即成。 功效：香椿能清利湿热，豆腐具有极丰富的植物蛋白，两者合用则清热利湿，消除胀满。本膳适用于肝硬化。 用法：佐餐食用。 |
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