哪些食疗方有助于酒精性脂肪肝的康复

哪些食疗方有助于酒精性脂肪肝的康复

　　酒精性脂肪肝患者如不能戒酒，可用以下食疗方解除酒精毒性，并促进肝损伤康复。
　　
　　1．姜汁菠菜 菠菜250克，生姜25克，食盐2克，麻油3克，味精、醋、花椒油各1克。凉拌，佐餐食之。该方能通肠胃、生津血，解酒毒。
　　
　　2．八珍醒酒汤 莲子、核桃仁、青梅各10克，白果、百合、白醋各5克，橘子瓣、山楂糕、白糖、冰糖各50克，大枣20克，及精盐少许，加水煮成较稀的水果羹即服。该方有解酒功效，可作酒后醒酒饮用。
　　
　　3．橘味醒酒汤 橘子和莲子罐头各半瓶，青梅25克，大枣50克，白糖300克，白醋30克，桂花和水淀粉少许，加l　000毫升水煮熟，分次服完。该方也有解酒功效。
　　
　　4．白糖煮藕粉 每次用藕粉30~50克，白砂糖适量，加水煮成稠糊状，服食。可止津止渴，清热除烦和醒酒。
　　
　　5．白糖煮菱角粉 每次用菱角粉30~50克，白砂糖适量，加水煮成稠糊状，服食。可解酒和中，助脾气，缓肝气。
　　
　　6．橄榄酸梅汤或橄榄煲冰糖 前者为每次用鲜橄榄（连核）60克，酸梅10克，稍捣烂，加清水3碗，煎成l碗，去渣，加白糖适量调味饮用；后者为每次用鲜橄榄（连核）10枚，略捣烂，清水2碗，煲至1碗，去渣，慢慢饮咽。均可清热解毒，生津止渴，解毒和醒酒。
　　
　　另外，柚子、海带、绿豆、菜瓜、白菜、豆腐、生藕汁、浓茶水等食物也有解除酒精中毒的功效。