羊肉苁蓉羹
材料 羊瘦肉100克,肉苁蓉15克,生姜末6克,葱花10克,湿淀粉、精盐各适量。 做法 将肉苁蓉用温水浸泡,然后洗净,切碎,放入锅内,加适量水,煮烂后取浓汁,去渣。羊肉洗净切成丁状,放入肉苁蓉汁内,再加适量水,煮至羊肉熟烂,加入姜末、葱花、精盐,用湿淀粉勾芡,再稍煮即成。 功用 温补脾肾。适用于乙型肝炎脾肾阳虚型白细胞减少症。 吃法 佐餐食用。 |
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