乙型肝炎患者常用的食疗方：白萝卜炒猪肝

白萝卜炒猪肝
　　【原料】白萝卜200克，新鲜猪肝250克，植物油、香油、食盐、葱丝、味精各适量。
　　【制作】将白萝卜洗净，切成细条；猪肝洗净，切成片状。炒锅上火，放入适量植物油，烧至八成热，入萝卜条，炒至八成熟时，拌入食盐，装于盘中。锅中再加入适量植物油，武火爆炒猪肝3～5分钟，入萝卜条再快速翻炒2分钟，放入葱丝、食盐、味精，翻炒片刻，淋入香油即成。
　　【用法】佐餐随意食用。
　　【功效】理气养肝。
　　【适应证】慢性乙型肝炎出现肝气郁结症状者，对兼有血虚者尤为适宜。