乙型肝炎患者常用的食疗方：黄花菜炒猪肉

黄花菜炒猪肉
　　【原料】黄花菜50克，猪瘦肉100克，葱花、植物油、酱油、料酒、白糖、食盐各适量。
　　【制作】将黄花菜水发洗净，猪瘦肉切成细丝。炒锅上火，放适量植物油，烧至七成热时，加入葱花炝锅，随后放入猪肉丝，炒至五成熟时，再入黄花菜，翻炒至七成熟时，加入适量酱油、料酒、白糖和食盐，继续炒至肉熟即可。
　　【用法】每日1～2次，佐餐食用。
　　【功效】补虚养肝。
　　【适应证】慢性乙型肝炎、肝硬化。