养肝菜谱:味噌文蛤海带汤

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  味噌文蛤海带汤
  壮骨壮阳
  材料文蛤500克,海带200克。
  调料盐2克,大葱10克,味噌3大勺,植物油几滴。
  做法
  1.文蛤用加盐和植物油的水浸泡几个小时,让文蛤吐尽沙子和泥土,海带洗净切丝。
  2.锅内加水煮开后,加入几勺味噌煮化,加入海带丝小火煮15分钟左右至入味。
  3.倒入洗净的文蛤和大葱,大火煮至文蛤张开,调入盐即可。
  【美味加分小妙招】
  文蛤入锅后不要煮太久,保持鲜嫩口感。

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