养肝菜谱:生地黄鸡

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  【生地黄鸡】
  
  生地黄鸡有除热补虚功效,肝阴虚、肝血不足者均可食用。生地黄250克,饴糖100克,乌鸡1只。乌鸡处理干净;地黄切碎与饴糖和匀,放到鸡腹中,再放到蒸笼中蒸熟,不用盐、醋,吃肉。

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