肝病患者养肝食谱：牛蛙苋菜粥

　　牛蛙苋菜粥
　　【原料】
　　牛蛙2只，鲜苋菜250克，糯米60克，大蒜20克，调料适量。
　　【制法】
　　苋菜洗净、水煮，去渣取汁，与粳米、洗净的牛蛙、大蒜煮粥，待好后加调料即可。
　　【用法】
　　分早、晚。
　　【营养与功效】
　　清热解毒，健胃消食。
　　【适应范围】
　　湿热内蕴。